Četvrtak, DECEMBER 13, 2018
tekstovi_logo


Izbacivanje bijelog e?era iz ishrane definitivno zna?i okretanje nove stranice u ivotu. Stabilnije raspoloenje, kvalitetnija koa, smanjenje simptoma PMS-a samo su neke od prednosti kada se prestane jesti bijeli e?er. Svi znaju da bijeli e?er nije dobar za zube, ali postoje i puno ozbiljniji problemi koji dolaze sa njegovim konzumiranjem. ?injenica je da e?er donosi samo prazne kalorije s obzirom da ne sadri ni vitamine ni minerale koji bi pomogli tijelu da ga iskoristi.

Bijeli e?er ne samo da ih ne sadri, nego uzrokuje i gubitak kroma iz organizma, pa tijelo taj mineral mora izvla?iti iz svojih rezervi. Isto se doga?a i sa kalcijem, fosforom i eljezom. Konzumiranjem bijelog e?era slabi i kontrola nivoa e?era (glukoze) u krvi. U ekstremnim slu?ajevima to moe dovesti do dijabetesa, koji je danas u sve ve?em porastu.

e?er se nalazi u svim gaziranim napicima, sokovima, keksima i drugim slatkiima, konzervisanoj hrani, hljebu, pivi, cigaretama, majonezi i razli?itim preljevima, ke?apu, dimljenoj unki, suhomesnatim proizvodima, gotovim supama, ?ipsu od krompira, instant ?ajevima i instant kafi.

Rjeenje nije ni sme?i e?er jer, iako sadri neto minerala, i dalje se u organizmu probavlja isto kao i bijeli e?er. Koristite ga zaista samo povremeno ili u prelaznom vremenu kada mijenjate svoju ishranu nabolje. Sme?i e?er vas ne?e rijeiti ovisnosti o e?eru.

Stalno konzumiranje e?era glavni je uzrok pretjerane tjelesne teine, osteoporoze, slabijeg funkcionisanja odbrambenog sistema i oboljenja krvnoilnog sistema. Gubitak koncentracije, depresija, uznemirenost, hiperaktivnost (pogotovo u male djece), pa ?ak i agresivnost i nasilno ponaanje su poreme?aji koji se povezuju sa viegodinjim konzumiranjem e?era.

ta moe pove?ati elju za e?erom:

1. Konzumiranje namirnica koje sadre e?er stvara stalnu elju, pri ?emu se koli?ina pove?ava (osje?aj da se ne moemo zaustaviti).
2. Haoti?na i neredovita ishrana.
3. Nemogu?nost da se nosimo sa vanjskim stresom.
4. Rjeavanje frustracija i problema jedenjem.
5. Nedovoljno bjelan?evina u ishrani (kada ljudi misle da je vegetarijanstvo samo izbacivanje namirnica ivotinjskog porijekla pa im se ishrana sastoji uglavnom od rafinisanih namirnica i variva od povr?a).
6. Previe soli u ishrani i namirnica ivotinjskog porijekla.

Skriveni e?er ?esto dolazi i pod drugim nazivima, kao to su glukoza, saharoza, dekstroza, laktoza, galaktoza, fruktoza... S obzirom da se industrija vrlo brzo prilago?ava, danas se na tritu moe na?i mnotvo proizvoda na kojima je istaknuto da su bez e?era. Naalost, to vrlo ?esto zna?i da ti proizvodi sadre umjetne zasla?iva?e koji su hemijskog porijekla te ih na organizam ne prepoznaje kao hranu. Ztao izbjegavajte saharin, aspartam, sorbitol...

Prestati konzumirati e?er ne zna?i odre?i se slatkog! I u nas se mogu na?i kvalitetni deserti i slatkii sa zasla?iva?ima od itarica. Je?meni, riin, kukuruzni, proseni slad samo su neke vrste. Ovi zasla?iva?i izgledom podsje?aju na med, ali su blaeg okusa i za razliku od meda sadre sloene e?ere (polisaharide). Prave se od isklijalih itarica i sadre maltozu (e?er iz itarica), ali i vitamin B. Primjena im je zaista iroka, a danas se mogu lako nabaviti u trgovinama zdrave hrane.

Glavni izvor kvalitetnog e?era trebale bi biti itarice, korjenasto povr?e i vo?e te njihovi proizvodi. Kvalitetna i raznolika ishrana cjelovitim namirnicama, razli?ite tehnike pripreme i na?ini za?injavanja te puno zelenog lisnatog povr?a svakako moe pomo?i smanjenju elje za e?erom.



Add this page to your favorite Social Bookmarking websites
Reddit! Del.icio.us! Mixx! Free and Open Source Software News Google! Live! Facebook! StumbleUpon! TwitThis Joomla Free PHP
Share

BUDIMO PRIJATELJI

ISHRANA

POSJETITE MINBER.BA