( Stariji tekst ali vrijedi pro?itati )

Povodom objavljenog teksta u turskom listu �Sabah" u kom su citirani navodi Nezavisnog instituta za provjeru kvaliteta Odjela za ishranu u Njema?koj da je slu?ajnom kontrolom utvr?eno postojanje svinjskog mesa u koko�ijoj pa�teti �Argeta" Agencija za certificiranje halal kvalitete �eli informisati javnost o sljede?em:

- Agencija za certificiranje halal kvalitete je izvr�ila certificiranje �Argeta" doo Sarajevo prema Proceduri certificiranja po kojoj se vr�i certificiranje svih zainteresiranih preduze?a.

- Da bi jedno preduze?e dobilo Halal certifikat neophodno je da svoju proizvodnju uskladi sa zahtjevima Halal standarda BAS 1049:2007 (menad�ment preduze?a mora biti opredijeljen za proizvodnju halal proizvoda, sektor nabave mora obezbijediti halal sirovine, prilikom prijema sirovina vr�i se njihova kontrola i propisno skladi�tenje, tokom proizvodnje moraju se poduzeti sve neophodne mjere sigurnosti za proizvodnju halal proizvoda, mora se izvr�iti propisno skladi�tenje gotovih proizvoda, transport i distribucija proizvoda vr�e se na na?in da se obezbijedi sigurnost halal proizvoda).

- Nakon implementacije zahtjeva Halal standarda u �Argeta" doo Sarajevo izvr�en je certifikacijski audit od strane audit tima Agencije prilikom ?ega je utvr?eno da je �Argeta" doo Sarajevo uskladila svoju proizvodnju sa zahtjevima halal standarda i da se za navedeno preduze?e mo�e izdati Halal certifikat. Stru?na komisija za verifikaciju audita je pregledala kompletnu dokumentaciju i izvje�taj sa provedenog certifikacijskog audita i ocijenila da se za navedeno preduze?e mo�e izdati halal certifikat. 

- Upravni odbor Agencije je 18.09.2007. godine donio odluku broj 116/07 kojom se firmi ''Argeta'' d.o.o., Srajevo, odobrav upotreba i isticanje Za�titnog znaka halal kvalitete i isticanje rije?i �HALAL" ili �HALAL PROIZVOD" na sljede?im proizvodima:

1. Koko�ija pa�teta 95 gr.

2. Koko�ija jetrena pa�teta 95 gr.

3. Koko�ija junior pa�teta 95 gr.

4. Koko�ija light pa�teta 95 gr.

5. Pure?a pa�teta 95 gr.

- Nakon dodjele Halal certifikata Agencija za certificiranje halal kvalitete vr�i provjere (najavljeni i nenajavljeni auditi) uskla?enosti proizvodnje halal proizvoda u �Argeta" doo Sarajevo. Tako?er, agencija vr�i uzorkovanje navedenih proizvoda sa tr�i�ta te vr�i analize proizvoda na prisustvo haram sastojaka. Analize se vr�e u relevantnim i referentnim laboratorijama. Na osnovu izvr�enih najavljenih i nenajavljenih kontrola i uzorkovanja proizvoda.

- Tako?er, �elimo istaknuti da je fabrika �Argeta" doo Sarajevo jedna od najsavremenijih fabrika za proizvodnju hrane u Evropi i da ispunjava najvi�e standarde vezane za proizvodnju hrane. Na osnovu svega gore navedenog �elimo informisati javnost da halal certificirani proizvodi preduze?a �Argeta" doo Sarajevo ne sadr�e u sebi haram (zabranjene) ili me�buh (sumnjive) sastojke.

U Halal standardu BAS 1049:2007 kao haram sastojci navode se:

4.1.1 Hrana �ivotinjskog porijekla

Zabranjuje se hrana �ivotinjskog porijekla od sljede?ih �ivotinja:

• svinjetina i meso divlje svinje,
• meso psa, zmije i majmuna,
• meso�deri sa kand�ama i o?njacima, kao �to su lavovi, tigrovi, medvjedi i ostale sli?ne �ivotinje,

• ptice grabljivice sa kand�ama, kao �to su orlovi, le�inari i sl.,
• �teto?ine, kao �to su pacovi, stonoge, �korpioni i sl.,
• �ivotinje koje je prema islamskim propisima zabranjeno ubijati, kao �to su mravi, p?ele i djetli?i,

• �ivotinje koje se smatraju odvratnim, kao �to su u�i, crvi, muhe i sl.
• �ivotinje koje �ive i na kopnu i u vodi, kao �to su �abe, krokodili i sl.
• mazge i doma?a magarad,
• otrovne i opasne morske �ivotinje,
• meso bilo koje od dozvoljenih �ivotinja ukoliko nije zaklano po islamskim propisima,

• krv.

4.1.2 Hrana biljnog porijekla

Zabranjuje se hrana biljnog porijekla od otrovnih i opojnih biljaka, osim onih kod kojih se �tetne materije elimini�u tokom procesa proizvodnje.

4.1.3 Napici (pi?a)

Zabranjuje se alkohol i drugi opojni i po zdravlje �tetni napici (pi?a).

4.1.4 Aditivi

Zabranjuje se upotreba aditiva u prehrani od bilo koje sirovine navedene u ta?kama od 4.1.1. do 4.1.3.

Me�buh (sumnjivi) sastojci su oni za koje se ne mo�e sa sigurno�?u utvrditi da li su halal ili haram i kao takvi nisu dopu�teni za konzumiranje sve dok se ne utvrdi da su halal (dozvoljeni). Generalno, svi sastojci dobiveni od GMO su me�buh jer se jo� uvijek ne mo�e sa sigurno�?u utvrditi kakav uticaj na zdravlje ljudi imaju GMO proizvodi. Ovdje se koristi tzv. princip predostro�nosti - zabranjuje se upotreba GMO proizvoda sve dok se sa sigurno�?u ne utvrdi njen uticaj na zdravlje ljudi.Islamska zajednica u Bosni i Hercegovini,Na kraju �elimo upozoriti javnost da se u navedenom tekstu u listu �Sabah", a koji su citirali mediji iz regiona, navode informacije koje izazivaju sumnju u istinitost i dobronamjernost autora teksta (�a proizvo?a?i su im saop?ili da je to samo neki dodatak") - iako niko nije kontaktirao proizvo?a?a a kamoli da je navedeno ime osobe ili da je dobijen pismeni odgovor). Tako?er, neki od medija iz regiona su objavili (i potencirali) da se radi o proizvodima iz fabrike �Argeta" doo Sarajevo iako je gotovo svima poznato da se mesni proizvodi iz BiH ne mogu izvoziti na tr�i�te EU (samo je dozvoljen izvoz ribe).

Nadamo se da ?e EU uskoro dozvoliti izvoz mesnih proizvoda iz BiH za kojima postoji velika tra�nja na tr�i�tu EU. Bitno je naglasiti da je tra�nja za BiH halal certificiranim mesnim proizvodima iz BiH upravo najizra�enija. Tako?er, �elimo istaknuti da firme koje prolaze proces certificiranja od strane Agencije moraju ispuniti najstro�ije kriterije (dokazivanje halal statusa od farme/njive do stola). Agencija za certificiranje halal kvalitete je na posljednjem rangiranju 180 halal agencija u svijetu rangirana u �TOP 5" na svijetu i prvi smo u Evropi. Na� sistem certificiranja je ocijenjen najvi�im ocjenama i na�a iskustva su ugra?ena u novi Svjetski Halal standard OIC, sura?ujemo sa svim relevantnim doma?im i me?unarodnim vladinim, nevladinim i biznis organizacijama. Novi Svjetski halal standard ?e precizirati koje uvjete moraju ispuniti akreditaciona, certifikaciona tijela i laboratorije da bi mogli provjeravati i potvr?ivati da je neki proizvod halal �to ?e ubudu?e doprinijeti sigurnosti halal proizvoda i onemogu?iti proizvoljno i nerelevantno izno�enje informacija o halalu u javnosti.

Zahvaljujemo se na�oj javnosti na strpljenu i povjerenju koje su konzumenti halal proizvoda proizvoda iskazali prema Agenciji za certificiranje halal kvalitete i omogu?ili nam ispunjavanje na�e misije - obezbijediti sigurne halal proizvode za konzumente halal proizvoda.

---

Add this page to your favorite Social Bookmarking websites